鄉村小太陽

 旅館：清邁文華東方 Dhara Dhevi 酒店
 Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chiang Mai
 地點：清邁 T. Tasala A. Muang，距離清邁機場15分鐘
 時間：2010/3/9 三小時參訪
 交通：搭乘計程車
 得獎：不計其數，請看Kiwi Collection專頁列舉介紹

結束上一篇的清邁四季度假村 Four Seasons Resort Chiang Mai，隔日要挑戰的則是2005年一月開業、清邁標榜重現13-16世紀泰北Lanna王朝古文化的傳世經典--清邁文華東方酒店。為了見證Dhara Dhevi（梵文：星光女神）帶來浪漫神祕和古典美感，我同樣從出發前與酒店往返e-mail，最終得以飽覽清邁文華東方三個小時，謝謝星光女神的庇佑。【關於清邁文華的介紹可以看中文官網，本文就不特別詳細贅述】


  

貼心提供非房客參觀場勘(site inspection)行程

 

大家多少都有寫信給飯店詢問事情的經驗，經常碰到客服人員無法即時回覆，甚至三催四請動作緩慢、文不對題的窘境，不過如此惱人的狀況當然不允許發生在四季、文華的品牌，果然一如預期，在官網發出詢問下午茶電郵三小後，就獲得Concierge Desk的officer回覆，其中最讓人驚喜的就是三月在shopping village裡的「The Oriental Shop」提供的特惠活動，只要99元泰銖(未稅)就可以任點起司蛋糕與任選茶/咖啡，讓人很難置信。以下就是我以非住房人客詢問後的整理：

．午茶：回覆「The Oriental Shop」營業時間從早上十點到晚上九點，提供各式麵包、甜點與飲料，三月特惠 “Cheese cake” 只要99泰銖，包括任選茶or咖啡。
．餐廳：提供四間餐廳的特色、營業時間與dress code等相關訊息，「Agaligo」早餐時間僅提供給房客。
．接駁：shuttle bus僅提供給房客，如果要過去的話可以和他們預約計程車，從市區過去約10分鐘，單趟200泰銖，來回400泰銖。
．Tour：提供非房客resort tour或參觀場勘(site inspection)行程，時間是早上八點到下午五點，不過僅能在餐廳/lobby等公共區域，需提早預約確認行程。
．SPA：提供當月SPA療程與特惠價格menu，四款3.2小時的Signature Ceremony療程特惠6900泰銖(原價9500)未稅(見上圖)。

最終，預約9日下午兩點過後抵達，Concierge回信要我直接和他們指派的櫃台櫃姐連絡即可。比較起四季/文華回應不同點有二：1. 四季提供非房客免費接駁，文華的接駁是專屬給房客的 2.文華提供專人陪同的resort tour/參觀場勘，四季則僅提供給房客。

櫃姐相伴  拜訪Grand Deluxe Villa with Pool





終於帶著既期待又忐忑的心情與虔誠膜拜，從The Chedi搭計程車直撲文華，進入城門後來到傳說中奢華豪氣的皇宮勝地，彷彿置身古蘭納王朝，有種時空錯亂的感覺。下車後，我走向櫃台，看到reception櫃姐名牌大名，正是信件指派的隨行人員，於是二話不說就直接和她對話，不過櫃姐「感覺」有點不知道我為何而來，經我解說後，她要我先在lobby一旁休息，等了幾分鐘，拿著鑰匙親自開著buggy載我出發，沒多久就來到專為度蜜月情侶訂做的「Grand Deluxe Villa with Pool」。清邁文華房型分為Villa/套房與signature residence三大區塊，計有69間傳統泰式villa與54兼豪華套房；我唯一參觀的「Grand Deluxe Villa with Pool」是villa七個房型裡面除了雙套房外最頂級房型，入口處古樸低調，從裡到外四處可見磚塊砌成的牆與柱，獨棟兩層樓共計244平方公尺(約74坪)，圍繞在熱帶花園的villa十足古典，帶有濃厚的泰北風格，互外庭院不但有吊床、泳池、可以SPA/發呆兩用的古式涼亭，還能直接面對稻田景觀，樓上陽台區也有室外按摩浴缸，住在這個villa絕對享有既親密又私密兩人世界，光走一遭就覺得值回200泰銖計程車價。而裡面的設計也不含糊，一樓的客廳/廚房/用餐區帶來典雅細緻的風格，有瓷器擺設也有做工精細的窗簾、沙發抱枕；二樓有超大空間的浴室和戶外shower，很貴族風的床鋪直接面對陽台，整體來說，「Grand Deluxe Villa with Pool」非常著重細節，房間隨處可見仔細之處，價格自然狠高尚，一晚未稅要價三萬七起跳(六月官網價格，原價五萬四泰銖)，真的只有上流社會才住的起啊！接著櫃姐又發車載我簡單行走，經過舉世知名的The Dheva Spa，當我拍照時她也耐心等候，後來我請櫃姐回去休息，讓我自行四處看看，結束這20分鐘的迷你tour，快奔此行目的地--「The Oriental Shop」。


1F 廚房/用餐區與客廳

2F 大浴缸/戶外shower/超大間浴室

2F 貴族系床鋪與露天按摩池

戶外 稻田景觀/2F鳥瞰圖/戶外庭園的吊床

快看這涼亭屋頂，竟然有數隻大象聚集在此橫行！

園內一定要騎車，不然腿會走斷！右邊穿藍色改良旗袍制服的就是櫃姐

幸福滋味 從「The Oriental Shop」開始



據說面積可比38個足球場大的清邁文華在泰國飯店旅館史上堪稱史詩鉅作毋庸置疑，不過比起宏偉如宮殿佛寺的建築或是金碧輝煌的絢爛氣勢，這次參訪讓我印象最難忘的卻是藏身Kad Dhara購物村莊的「The Oriental Shop」(香港官網翻譯為：東方茶館)。位於入口處一側的Kad Dhara購物村莊提供文華房客與外賓購買紀念品、服飾、傢具等共超過20間店鋪，包括清邁泰絲名牌Vila Cini、Lanna Tea還有文華所屬中式料理名店Fujian餐廳， 顯然是要海削觀光客的錢！還好，洋溢幸福滋味的「The Oriental Shop」堪稱夢幻小鋪，本身價格卻十分公道，真的很建議到清邁旅遊的朋友可以直接搭計程車來體會一下。


Vila Cini、Fujian餐廳、Lanna Tea

「The Oriental Shop」的門面和外圍露天座位，真是個浪漫滿屋的甜點天堂啊！

步步悠閒的購物村逛沒多久就看到「The Oriental Shop」，這是一間僅有幾個位子的維多莉亞風格小茶屋，由來自比利時的甜點總監Fabrice Leblus經營規劃，和清邁文華本身的金碧輝煌完全是不同路線。走進去馬上看到冷藏櫥窗內琳琅滿目的蛋糕、甜點，櫃台上還有各式麵包和手工餅乾，每道作品前面都擺設文華logo的介紹名牌，店裡也有許多法國茶葉品牌Mariage Frères的大型茶罐；光是站在這邊突然有種置身天堂的感受，給人一種沒有加工、不假掰、親和溫馨的感動！瞧瞧這些東西，誰能抗拒的了！






裡面到底有哪些好吃的，我就不文字介紹了，快來貼圖比較實際。




 




選好了一個靠窗的位子，這個月的促銷方案是起司蛋糕加任選茶飲只要99泰銖，我當下點了兩份：一份是巧克力碎片(chocolate chip)起司蛋糕＋伯爵茶一壺，一份是芒果起司蛋糕＋冰紅茶，含稅總共花費234泰銖。兩個起司蛋糕光看造型就已經讓人垂涎三尺，巧克力碎片起司上面還有圓弧型巧克力片設計，疑似文華東方扇子logo，芒果部份則以片狀切塊展現鮮嫩多汁的光澤，兩份蛋糕吃起來口感滑順，每口都是滿足，讓人難以忘懷！「The Oriental Shop」的服務人員親切有禮，經常是笑容滿面，來到這邊即便是一個人，看到、吃到食物，又能享受小店鋪的經典風格，來的時候滿是驚喜，離去時又帶著滿滿感動。根據官網，「The Oriental Shop」也有供應兩人份下午茶，價格是800泰銖未稅起跳。



 

當天在Kad Dhara購物村莊另一個收穫是看到泰國藝術家Jharatpong Suthammavichit與清邁文華合作名為《Enlightenment and liberty》的特展，主要呈現宗教文化與傳統怎麼啓發當地人日常生活，雖然我不太理解這些作品是怎麼產生的，可是每一幅都引人入勝，提供大家參考。

 

熱天徒步亂逛  勇闖The Dheva Spa



完成shopping village行程，我打算從大門入口步行到類寺廟主建築，來個藝術殿堂之旅，天氣熱到爆，我還是很有耐心邊走邊拍，迎面而來的是各式景觀與極盡揮灑大器能事的建築，一方面被此氣勢震懾，一方面又有種步入中影文化城的fu。一路上除了工作人員外似乎沒有什麼路人，要是半夜在此行走，恐怕會很嚇人。走到「大廟」後，爬上樓梯，警衛看到我手持相機很有禮貌的提醒我，部份地方是不允許非房客進入，我則跑到lobby旁稍作休息，參觀有休息沙發區的洗手間，沒多久又爬樓梯下來往The Dheva Spa前進。

如果說，主建築是清邁文華的「大廟」，那The Dheva Spa(下圖)應該可以當「二廟」；貴為全球SPA的經典名作，The Dheva Spa據稱是仿古緬甸皇宮建築打造的水療中心，除了18間大型如套房的療程室外，裡面還有許多各式功能的芳療設備，進去後，首先看到一個猶如王公貴族的休憩區，從建築到擺設都雕琢細緻，桌上貼心擺放礦泉水給客人使用，晃了許久不見半個影子接待，才發現左邊有SPA boutique，我迅速和boutique櫃姐要資料，故作尷尬默默離去；後來徑自往裡面走，經過一個類似祭拜的神殿建築後，又看到另個室內中庭空間，在這終於出現好心櫃姐主動詢問：「有需要幫忙的地方嗎？」我才問可否帶我四處參觀，好心櫃姐不僅詳細解說，還開放一個芳療室讓我參觀，就環境和設備來說，The Dheva Spa的確有國際水準，只是礙於預算，有來看過已經滿足。





田園美景擄人心  錯過Le Grand Lanna




離開SPA後，再度看到另一頭櫃姐先前帶我晃過的不知名建築，前頭的水池裡面有非常「可怕」的大型魚類游泳；走進該建築會穿越一個頗有lounge風格中庭的lobby， 接下來看到的竟是一大片田園美景，總算撫慰我頂著大熱天亂逛的心情。一旁也看到游泳池(另一個沒看到)和法式餐廳Farang Ses，最後在黃昏來臨的時刻，帶著滿足的心結束這三個小時的旅程；可惜遺憾的是，因為只有一個人來，就和黛安娜王妃曾大駕光臨與網友好評的泰式餐廳Le Grand Lanna擦身而過，希望下次若有機會再來清邁，一定要大吃一頓。




擦身而過的泰式餐廳Le Grand Lanna

結論




就在夕陽照映下，我慢慢往城門方向走，回頭看清邁文華，又是另一番驚艷風情，此時此刻我才覺得她不是那麼絢爛高調與炫耀，也才完整走進我的內心。城門廣場的警衛開心地招呼、為我叫計程車，享受夕陽的同時，我突然有感，這樣迷人的外圍風景可不是每個城內付費的房客都感受的到哩。當天回去The Chedi之後，我同樣寫e-mail感謝Concierge，但完全沒有回覆；而就在撰寫本文的同時，為了確認拜訪villa的正確房型，我又寫e-mail確認，一位concierge supervisior竟在週日時間迅速回覆確認，說實在，還挺了不起的。至於清邁四季與清邁文華的比較，我想人人都有見解，在各方面絕對有不同擅長，我的答案就留在自己的心裡吧。

Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chiang Mai 官網 繁體中文官網
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Kad Dhara購物村莊 關於Oriental Shop介紹

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