鄉村小太陽

旅館：The Chedi Chiang Mai
地點：清邁
時間：2010/3/7-3/10 (三晚)
房型：從Deluxe Room升等Chedi Club Suite (房間105平方公尺，約32坪) *下一篇介紹
房號：405
訂價：華航精緻旅遊『冬之饗宴』促銷專案，住兩晚(Deluxe Room)再送一晚，四天三夜兩人行價格約16850/人，不含各稅金費用
交通：距離清邁機場約15分鐘車程
得奬：Condé Nast Traveler「Hot List for 2006」、「Gold List 2009」、「Gold List 2010」

對清邁嚮往好一陣子了，經常跑泰國的我幾年來遊歷過兩次華欣、一次蘇美、一次普吉島、一次曼谷，也該輪到清邁。旅行社的朋友告訴我，清邁現在並不是很熱門的國人旅遊處，我還是花了許多作業時間study自己夢想的行程，把原先計畫的吳哥丟一邊，最主要的原因是華航當時推廣的精緻旅遊『冬之饗宴』搭配GHM集團的名作The Chedi Chiang Mai住兩晚送一晚，開出四天三夜清邁Chedi機+酒兩人行一人報價約16800(未稅)的價格！除了專人接機外，還附贈：1.Empress Hotel buffet 午餐 2.參觀知名景點 Wat Chedi Luang 3.參觀清邁市藝術文化中心(Chiang Mai City Arts & Culture Center) 4.最後再到坊間旅遊手冊大力推廣、來自德國原職眼科醫師的美女所開設Vieng Joom On Tea House使用下午茶，這些附加的行程全部都在下機後、check-in旅館前完成，而一手包辦行程的正是清邁當地知名的旅行社業者Standard Tour(大興旅遊)。在此也特別向擔任我半天行程的導遊小鳳小姐說聲感激，畢竟最終我是一個人出遊，還好有她的熱情協助，加上流利中文，人親土親，來到陌生地自然就不緊張了。於是，我又一個人以無懼無畏的精神勇闖清邁，再自費後面三間差異性大、不同特色的旅館，完成八天七夜的壯舉。



視野與氣氛絕佳的The Lobby Lounge，或坐或躺都是享受

房間呈現L形，水池、庭園、走廊呈現舒服畫面

清邁Mae Ping River河畔的經典旅館

打開坊間所有關於清邁的旅遊書冊，這間2005年營業的GHM集團resort hotel名作肯定被大幅介紹，除了因為劉德華電影『門徒』拍攝場地而聲名大噪，又有前英國領事館殖民風情的強力背書，加上深獲國際肯定的澳洲籍建築名師Kerry Hill的設計(作品包括台灣涵碧樓、GHM集團在蘭卡威The Datai、Alila集團峇里島Alila Ubud、Alila Manggis、阿曼集團在峇里島的Amanusa...等等），種種利多因素讓清邁Chedi成功詮釋出低調時尚風格，一出場就是經典，於2006年名列權威旅遊雜誌Condé Nast Traveler評選的「Hot List for 2006」，09年則登上該雜誌讀者票選的「Gold List 2009」，今年四月又再度登上Condé Nast Traveler「Gold List 2010」，在評比中的「食物」類別拿下100分的滿分！即便在TripAdvisor網站上也毫不手軟拿下#4，加上好康的機酒特惠，對我們這種一輩子住不起奢華如阿曼的平民百姓來說，已經相當滿足。


入口設計時尚有型，其實上面木板隔間後方就是客房走廊，警衛阿伯辛苦了！

一進大廳就可以看到曾經是英國領事館、如今搖身一變成為旅館餐廳

面對炎熱的泰國天氣，人客最希望的check-in服務

出發前我已經請Chedi準備好brochure、sales kit，果然抵達之後，除了奉上茶+濕毛巾外，東西都備妥，相當專業；然後櫃姐就帶我進入deluxe room房間，做了介紹(*房間部份請看下一篇)。或許因為看過網友直呼The Chedi就是「清邁版涵碧樓」，加上先前吉隆坡住過Ex-GHM的The Club at The Sauhana，打從走進lobby lounge看到的景物與設計都在預期的既定印象，包括大量的木頭設計、顏色、空間運用到裝置藝術，就非常GHM風格；我的導遊小鳳說，清邁是個步調較慢的城市，讓我找到休憩的絕對理由，可是也要有相對的景致才能對味啊，直到走進旅館穿過泳池途中，我的內心才開始wow了起來，如果Chedi沒有在Ping River相依為命，感動度多少會打折，也因為Ping River讓Chedi在低調時尚、沾染禪味、現代簡約的風格中展現有層次的靈魂深度。事實上，除了Kerry Hill大師設計之外，The Chedi迷人的景觀設計是來自知名的Tierra Design設計團隊，他們的任務就是將新(客房樓)、舊樓(領事館)銜接融合，並且將Ping River連為一體，顯然在這部份的詮釋是相當成功的。



Ping River的流水與沿岸景色讓Chedi在現代中展現浪漫又靜謐的風采

The Chedi黃昏的景致一樣動人

客房包圍著庭園，旅遊書說這樣的庭園造景有日式的禪味

讓人心醉神迷的時尚泳池




The Chedi的泳池如同大部份的GHM作品，都非常時尚有型，依偎Ping River河畔有草坪與大樹，中間隔著L型的蓮花水道，不但讓加強視覺層次，一種融於自然的盎然綠意讓心靈更為沈靜；泳池後面則是The SPA的長型樓館，和泳池長度相等，裡面的休憩區透過落地窗可以看到泳池+河畔的景色；走著樓梯到SPA館的樓頂又是另一塊美景天地，一面可以看到更具高度的泳池風景，一面又看到中庭庭園，除了陽傘躺椅，樓頂還有lounge風格的沙發床，在綠意與陽光點綴下，實在讓人很想馬上趴躺來個舒服的日光浴。最終我不免要下池，體會「偷得浮生半日閒」的真理，坐在躺椅沒多久時間，服務生即快速奉上冰水、毛巾與餐點服務menu，而且冰水喝完還會幫你續杯，非常貼心！至於The SPA則有10間極具現代亞洲設計風格的私人芳療室，包括蒸汽淋浴間與水磨石浴缸設備，而豪華雙人SPA套房還有草藥蒸汽間、芳香三溫暖等設備，可惜為了節省開銷，我沒福氣享用...。




綠樹、草坪、泳池、河畔、蓮花水道、裝置物與長廊交錯絕美景觀；(左下圖)人客游泳中

泳池的貼心服務值得稱許    

雖然這次沒有做spa，但是還是不放過參觀的機會

重現1913年英國領事館風華的The Restaurant餐廳


從不同角度拍攝The Restaurant保有當年風采，右方樓梯上去則是The Health Club健身房

  
  
1913年的英國領事館(British Consulate)有請位於東京、國際知名的Design Studio Spin團隊設計改造，如今變身成為Chedi亞洲/西方料理的經典餐廳，昔日木造建築不僅帶來殖民情懷，迴廊、樓梯、房間、佈置、裝飾...從裡到外也流露浪漫的復古風情。一樓的The Restaurant供應泰式、印度與國際特色的美食，三餐之外還有傳統下午茶時間，是每天早餐必定報到的地方。位於該建築的二樓是下午五點開始營業的The Terrace Bar & Cigar Lounge，走上木頭階梯，就能感受愉悅放鬆的氛圍，很適合品酒小酌與包廂聚會；兩層樓建築的前領事館也蘊藏不少藝術裝飾，值得細細品味，一樓還有提供正式晚餐餐前飲酒的The Bar，有37個座位。





是不是有種假掰的上流社會風？

早餐必到！The Restaurant 開放式的空間可以直接看到Ping River的美景

至於專為Club Suite客人打造的Club Lounge位於另一端的Club Suite本樓，礙於房客身分，我沒有在這用餐，不過還是要參觀一下，同樣可以選擇室內/室外用餐，室內採光明亮，氣氛絕佳；室外則可瀏覽旅館中庭景色，外圍的座椅搭上紙油傘，又是一番詩意質感。





整體來說，The Chedi Chiang Mai以「An Inspiring Retreat」營造環境舒適、有型個性和完善服務，處處可見細膩質感，現在回想起來，還真讓人懷念！下一篇再來介紹房間與好吃的早餐吧！




    The Chedi Chiang Mai  GHM 官網
    The Chedi Chiang Mai  LHW 官網
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