鄉村小太陽

旅館：Supanniga Home 【Isan Boutique Collection / Secret Retreats官網】
           斯帕尼加家庭酒店
地點：泰國東北的Isan地區孔敬(Khon Kaen)
時間：2014/7/19-7/21（兩晚）
房號：Banyan Villa 136平方米
交通：距離孔敬機場10公里，孔敬火車站5公里
訂房：www.supannigahome.com / Secret Retreats 官網

Email：dream@secret-retreats.com
2014年夏天，我終於拜訪並入住孔敬的Supanniga Home(斯帕尼加家庭酒店)。這座擁有廣大花園、既夢幻又神祕的居所，無時無刻散發迷人氣息和閒適的田園性格，讓人一走進去便不捨離開。Supanniga在泰文是意指一款黃色花朵，也就是黃棉樹花(Yellow Silk Cotton)，這旅館取名已經夠浪漫，而Home無非給予旅人一個如家庭的溫暖款待，同時也象徵傳承祖母家常廚藝的家族韻味，於是建構孔敬當地最迷人的家庭風精品旅館，這也包括在泰國極富盛名的「Krua Supanniga by Khun Yai」餐廳。相信在不少旅館迷心中，曾經是Relais & Château成員、如今隸屬Secret Retreats的「Supanniga Home」，猶如清邁精品旅館Rachamankha與蘇梅島The Scent Hotel一樣，在我心中的經典程度是無法取代的。

「Supanniga Home」佔地六公頃，僅有三個別墅總共四個房間，我與外國媒體抵達後先在餐廳休憩，迎接我們的安排並不是馬上進入客房，而是茶道文化和冥想課程！大夥兒聚在Banyan Villa的戶外茶亭，透過主人講述著品茗之道，現場沖泡著普洱茶，不論是茶几上的各式砌茶工具到各種擺設吉祥動物，都令人大開眼界，由於我是台灣代表，自然被點名示範教學，當下覺得害羞。結束喫茶行程後，我們在中庭大樹旁進行冥想課程，在老師娓娓解說並調整呼吸後，在平靜狀態下體會環境與人結合的心靈療程。事實上，「Supanniga Home」一直是主人親力親為的心血結晶，不光是名聞遐邇的餐廳、冥想靈修課程，花園扶疏的草木與細膩園藝工程，到如住家溫馨的別墅擺設佈置，在精緻的旅館與花園裡，升級並融合Isan文化，擁抱著花園美景與鄉野間的清新空氣，煩惱隨著鳥和昆蟲甚至樹葉的歌聲而消逝，心情獲得自然的滋養充電，好像有好多說不完的故事待人發掘。

▲Photo Credit: Nathalie Gutermann

旅館：Mekong Villas【Isan Boutique Collection / Secret Retreats官網】湄公河鄉村民宿
地點：泰國東北的Isan地區：黎府(Loei) 巴沖(Pak Chom)
時間：2014/7/18-7/19（一晚）
房號：泰式高腳屋 Thai House(官方照片)
交通：距離黎府(Loei) 機場90公里
訂房：官網、Secret Retreats 官網

Email：reservation@chakrabongse.com 


告別丹塞濃濃人情味，驅車四小時才來到位於泰國、寮國邊境的巴沖(Pak Chom)地區，保存著天然原始美景的湄公河從這經過，而秘境住宿的第二站Mekong Villas駐足在此，僅有包括六個雙人房間的三組獨棟Villa看似簡單，卻在享有大自然賜予的獨家美景下，成為遺世隱居、獨一無二的home stay retreat。

 
旅館：PhuNaCome Resort (普納科目度假村) 
【Isan Boutique Collection / Secret Retreats官網】
地點：泰國東北的Isan地區：黎府(Loei)丹塞(Dansai)
時間：2014/7/17-7/18（一晚）
房號：Na-Vieng #1 Grand Deluxe Room (官方照片)
交通：1. 開車 2.巴士 3.飛機從曼谷到Udon Thani，再轉巴士 4.火車到孔敬再轉巴士 
訂房：官網，或Secret Retreats官網查詢
                         
去過泰國旅行多次，完全沒有想過到Isan這個偏遠秘境，就在今年七月很榮幸受到Secret Retreats的邀請，參加在曼谷舉行的品牌發表會與後來五天四夜的行程，版圖涵蓋亞洲旅館、餐廳、郵輪旅遊的Secret Retreats品牌精心推廣旗下三個泰國東北Isan地區【Isan Boutique Collection】旅館：丹塞(Dansai)的PhuNaCome Resort、巴沖(Pak Chom)的Mekong Villas與孔敬的Supanniga Home。三款不同風格的旅館有著美麗的景致和濃郁的故事，透過各經營者與Secret Retreats的精心整合，【Isan Boutique Collection】帶給旅人深入地方的特色風情，也帶來秘境旅途的美好回憶。


第一站從曼谷Cabochon酒店出發，拉車到丹塞，要經過7-8小時的車程(540公里)。沿途經過碧差汶府(Phetchabun，並不隸屬Isan20府)Wichian Buri露天烤雞餐廳『Tapae』，在炙熱酷暑下吃著各式菜餚與手扒雞，然後一路挺進黎府(Loei)。多元種族背景，位置偏僻，又屬泰國貧脊地區，有著和善人民的Isan雖然生活落後，卻因為蘊藏各式美麗景色及純樸的風土民情，在資深導遊眼中，是一塊泰國旅遊閃閃發光的鑽石。其中，名聞遐邇的鬼面節(Phi Ta Khon Festival)更讓丹塞保存著既神祕又愉悅的慶典個性【泰國觀光局節介紹】，即使慶典已過，整個小鎮仍是Phi Ta Khon的天下，能拜訪這個靜謐地方，感受種種關於信仰、宗教與天然景致，是很珍貴的一次旅程。

遇見百分百綠能度假村PhuNaCome Resort
 
PhuNaCome (Phu*山/Na*稻田/Come*黃金)是間坐擁環繞山谷風景的綠能度假村，倒是讓住慣高級度假村的我重拾與大自然相處、反樸歸真的恬靜生活。在reception處就可看到大片的綠色視野，清新的空氣更能瞬間洗滌長程旅途的疲憊，度假村大量使用水牛意象也極為別出心裁。最讓人驚喜的便是超級可愛的迎賓模式：冰鎮迎賓香茅汁、小巧水果竹簍，房間內的水牛則拿著手寫小黑板歡迎賓客來訪，暖暖溫情在這裡如同丹塞給人的樸質一樣。
 
PhuNaCome有20個房間(包括3間Isan Deluxe Room與1間Isan Grand Deluxe Cottage)，給人的舒適如家的感覺，沒有什麼了不起的裝潢或是娛樂設備，但仔細觀察，從mini bar、衣櫥、浴室不少配製都有環保概念的實踐，客房的導覽手冊甚至有的使用蠟筆塗鴉處理，也難怪獲得許多環保獎項肯定，每每成為丹塞地區鬼面節慶的熱門旅館。


 
 
房間外面的陽台一眼望去是整片綠色景觀，農作有機園和各式樹木外，還能直擊水牛浸泡池內消暑模樣，非常愜意。


浴室提供的沐浴/洗髮/潤髮等用品取材有機園內製作而成，洗起來清新舒適。

 
 
地方特色的深度保存，猶如民俗藝術殿堂

PhuNaCome在各式建築內，總有保存傳統地方風俗的小精心佈置，Lounge、餐廳、Café、圖書室、電腦、會議室甚至販賣部，猶如一個民俗藝術殿堂，讓旅客可以駐足領略關於Isan/Loei的特色，而PhuNaCome的存在也呼應的這邊的旅遊業並無受到商業化的世俗入侵，仍舊保有一份在地的單純。

 
Lounge有各式免費茶飲和咖啡，可自行沖泡，享受晨光或是下午時分的度假村風情；以三面玻璃屋形式建構的健身房則讓運動成為欣賞日出日落的好地方。而無邊際游泳池頗獲TripAdvisor顧客青睞，不少觀光客拍到陽光煦煦灑在田園的景致，叫人羨慕不已！
另一個展現特色的是Isan Style獨棟小屋風格，其中最昂貴的Isan Grand Deluxe僅有一間，裡面空間寬敞，還備有大型按摩浴缸，官網的照片頗有貴族避暑度假的規格啊！這四間小屋都有很好的大型景觀陽台，可惜我沒有照到外觀。僅有Isan Deluxe照片(下方)可以參考。
 
 

 
旅館：Maduzi (Ma Du Zi) Hotel Bangkok (曼谷馬度及酒店) Secret Retreats 
地點：素坤逸路，鄰近 Asoke BTS / Sukhumvit MRT Station
時間：2011/12/9-12/10 (一晚)
房型：Studio房型的Studio 53 (53平方米，約16坪)
房號：Z03 
訂房：可參考Secret Retreats或是官網  

旅館：The Scent Hotel (原Karmakamet Aromatic Hotel) Secret Retreats 官網
策略聯盟品牌：  
地點：Bangrak Beach(在Bophut 波普海灘一帶)
時間：2010/8/25-8/27 (兩晚)
房型：Sea Breeze Suite (40平方公尺，標準房型約12坪)
房號：
交通：距離蘇梅島機場3公里
網路：房客免費高速上網
訂房：Secret Retreats或是官網，偶有「Last Minute」Hot Deal，值得搶購！

原收錄在2011年2月出刊的BQ微整形雜誌        

去年夏天一個人旅遊蘇梅島，一口氣住了五間旅館飯店，參訪四間名牌度假村，其中最讓人難忘的住房體驗就是位於Bophut海灘的「The Scent Hotel」。過去是夏朵精品酒店集團(Relais & Châteaux)，2013年轉到全新以亞洲為主題的策略聯盟旅館品牌「Secret Retrests」。在精品風格中演繹細緻質感與待客禮遇，沒有酒店的奢華氣派、喧譁吵雜，而是在一個不被打擾的私密天堂，享受回歸度假的單純，從櫃台、餐廳、泳池、海灘、SPA…這裡的一切好像只爲你一人服務，不需多少時間，我已經記住服務人員每一張微笑的臉，更別提這小小空間營造出的神奇魔力。


旅館很小，處處充滿著沈靜浪漫的古典氣質



大廳也是個讓人放鬆的地方，香氛、書籍、壁畫和傢具，猶如私人會館

總會發現一些角落，看似平凡卻能溫暖地停駐心房    
       
15間客房演繹香氛精品美學


201房是這邊的西式房型，由於門口一打開就是泳池，是這邊最受歡迎的房間之一  
我承認我是看了某台灣女明星登上雜誌封面才接觸到「The Scent Hotel」，但萬萬沒有想到它超乎我預期太多。這份關於香味的魔力來自曼谷知名的香氛品牌「Karmakamet」的經營，將源自品牌的中國香氛風情帶進旅館設計建築，賦予這個靜謐天地小型精品酒店多層次面貌，搭配湛藍海天與沙灘，直接表達”less is more”的精神意義。40/50年代般殖民風格與香氛的融合交錯下，讓15個房間從中國式、歐式、中泰混搭三種房型各自綻放，表述再浪漫也不過的細節，即使不起眼的旅館入口，卻因為擺設的舊式機車或腳踏車而發光，櫃檯大廳櫥窗展示「Karmakamet」氣質產品，一杯調酒已經在我面前熱情款待，隨之而來還有駐派SPA小館的芳療師體恤客人的免費簡易按摩。


除了靜謐海灘和迷人餐廳，綠意盎然的栽種植物一樣別有特色  

獲贈SPA小館15分鐘頭頸按摩，免費卻還有茶點，倍感窩心    
 
不能不愛的歐式風格與精緻美食

這床鋪演繹著殖民時期般的質地，舒服指數破表！


辦公桌、沙發、地板復古之外可見淡雅氣息     
 
我很幸運的擁有一個歐式房間，整排的落地門窗不但有最舒服的陽光，門口打開就可以直撲泳池；據說是「The Scent」最受歡迎的客房之一，一進來好似來到電影「香水」的場景，材質細膩的床枕家俱和花紋地板給予脫俗品味，乾燥花罐與香氛瓶到精油燈滿足視覺到嗅覺，再穿過整片落地窗的浴室有復古陶瓷浴缸與黃銅水龍頭，經典的洗手檯上提供自家品牌的各式盥洗用品，那些我所挑剔的服務：經理歡迎卡、迎賓水果塔、開夜床與小點，毫無遺漏到位，或許這不是villa，也沒有私人管家，可是服務卻是讓人無從挑剔。

客房迎賓水果塔和列印美美字體的歡迎信 / 精緻的房間擺設
(上圖)客房餐具擺設與茶/咖啡包 (下圖) 繁體中文桌曆出現了 
夢幻獨立浴缸與復古浴室(還有香氣滿室的精油)

自家品牌沐浴用品(現在已經改成瓶裝罐)    


驚人的開夜床服務，水/盥洗品/還有甜食夜點，蠟燭與精油燈也要來一下！

兩天的夜間小點不一樣，第二晚並且附上顧客意見表

傍晚時刻，身兼總廚的總經理前來與我討論，根據我的喜好與當日食材替我設計烹飪全套西式晚餐，因為下起大雨，只能在房間使用，但沒關係，小姐馬上把餐桌搬進來，接著麵包、mojito、開胃前菜、沙拉、鱸魚主菜、水果sabayon甜點，一一登場，看著滿滿一桌晚餐，享受的不僅美食，還有待客心意，那份滿足與感動到現在還叫人念念不忘。

讓我此生難忘的夢幻特製個人晚餐   

開胃小點ceviche(浸泡在檸檬汁的生魚肉) 與銷魂迷人的mojito

喝不完的各式茶包與一盤超好吃麵包

堪稱夢幻滋味的綜合沙拉(*到這道已經飽到最高點)

看起來就是名廚烹飪的超美味鱸魚主餐

甜點是傳說中的fruit sabayon，媽啊！我是過著怎樣的貴族生活啊！
   
早餐一樣驚人，隨選餐點想吃甚麼都可任意點選，搭配迷人的海景與陽光，更勝人聲喧鬧的豪華buffet，讓我每每用餐也習慣幫忙一起收拾餐盤。


隔天自選早餐，這才叫色香味俱全。瞧！水果盤如豐盛！

想吃啥就點啥，全部叫一份也沒人阻擋！


 
第二天的早餐可選擇第一天沒有選到的，如無敵夢幻的班尼迪克蛋與粥


在這樣的環境享受一個人豐盛的早餐，還有什麼遺憾      
 
第二晚晚餐總經理則為我設計泰式晚餐，除了滿足還是滿足。


泰式晚餐：鮮蝦捲與椰子汁

泰式晚餐：辣味海鮮沙拉(裡面有很多料)與非常紮實美味的泰式酸辣湯(*加椰汁，甜酸辣全到味)

泰式晚餐：白飯與香味濃郁的雞肉咖哩(最特別的是放了香蕉）

晚餐甜點又是一個夢幻陳列       
「The Scent」距離知名景點漁人村(Fisherman's Village)很近，提供免費來回接駁服務，迷人的景色與各式商家值得一逛，其中著名的The Pier餐廳幾乎是這裡的金字招牌，建議大家可以在這邊享受日落美景，度過愜意悠閒的蘇梅島時光。不想出門也很OK，泳池之外，幾乎不會有人打擾的海灘可以盡情在躺椅上放鬆偷閒，或者預約HHOMM SPA的療程服務，租借DVD，都能馬上充電，享受單純的休憩時光。


                                   
洋溢人情味的專業服務
 
這裡的櫃台服務人員始終態度親切，有問必答，我也受到總經理/廚師與負責營運行銷的太太夫妻倆(右圖) 無微不至的照顧，只是現在他們已經離開這邊，雖說讓人感到遺憾，不過「The Scent Hotel」仍舊秉持Relais & Châteaux向來在住宿和飲食的堅持，甚至會在客人生日時候e-mail全體同仁的祝賀，那是非常窩心的舉動。即便蘇梅島有眾多高檔度假村與時尚精品旅館，可是「The Scent Hotel」仍舊是一個充滿人情味的best kept secret，值得旅人預約夏季旅遊時光。【備註：事實上，2011年二月底我帶著家人二度入住一晚，我們再次享受到最棒的服務、住房與用餐品質，非常謝謝front office manager、management與全體員工。】
 
The Scent的電子報還曾經出現Jordy Chen大名！受寵若驚！

The Scent Hotel 官網 Facebook  Secret Retreats 官網
The Scent Hotel 痞客邦寫真區
The Scent Hotel Flickr 寫真區
Fisherman's Village Samui (Bophut Beach) and The PIER restaurant 
台灣版Vogue雜誌封面郭采潔報導

Update!The Scent Hotel已經加入Secret Retreats。可透過Secret Retreats官網訂房！

*部落格版文章完成時間2011/4/5  2010 蘇梅島簡易行程
更多小太陽遊天下文章  
加入＋鄉村小太陽粉絲團！

承接上篇愛在清邁 / Rachamankha (上集：旅館篇)



根據全新改版的官方網站表示，Rachamankha全館僅有25個房間，編號從1-26(沒有不吉利的13號房)，包括18間superior rooms、4間deluxe rooms及兩間雙臥室套房(two-bedroom suites)，其中的Suite 24可以另組成一間superior room+一間deluxe room，所以加總共有25間房間。每個房間都是owner自己親自設計，擁有截然不同的個性，希望給予旅客一種回家的感覺！其實，經過幾次出國的經驗，我慢慢愛上這款房間數少的精品旅館，除了有更寬敞的私人空間，也能很直接的和服務人員認識交流，Rachamankha的工作人員似乎也經過精細挑選，不僅素質很好，整個也很俊男美女路線，感覺就像是親切專業的空姊空少在這服務。這個Suite 24套房，或許不是奢華至極，但卻蘊藏著細緻內涵和質地，現在回想起來仍覺得是旅館人生的經典代表。以下迅速介紹Suite 24的各部構成。

Suite 24：入口與私家庭院

我的房間有兩個房門，一邊是入口通往reception的走道右側，打開房門會驚喜看到L型走廊搭配著迷你私家庭院，僅有一顆大樹與零星綠意，不過在陽光照耀屋瓦下，客廳前面的古典落地門窗、看來年代久遠的壁飾與氣質燈飾，彷彿乘坐時光機來到不知名的年代。客廳走廊的底端還有另一道門，打開之後就有private access可以直接通往泳池。


如果不是住到suite 24，本來完全感覺不到原來這邊還有一個房間

通往泳池的另邊門口，右邊門把的造型一樣古代
Suite 24：從玄關到客廳區的藝術饗宴
我非常喜歡也推崇Suite 24的客廳，雖然沒有制式電視機，不過從沙發、燈飾、挑高空間到裝飾藝品，都營造細膩的環境，開放式的落地門窗帶來自然光線，使得客廳明亮舒適起來。

套房房間門口玄關放置兩幅畫作，左側(右圖)就是客廳，後方的門則是connecting room
在牆角特別設計的桌椅座位區，下午自然光線恰到好處，很適合喝茶泡咖啡 

藤椅沙發、檯燈、壁畫、窗簾、地毯、抱枕....做工細緻，後面有迷你廚房
隨處可見的收藏藝術，也增加Suite 24的文化氣息
Suite 24：迷你廚房的大驚喜
空間不大的迷你廚房兩側各有櫥櫃，一邊是迷你吧，一邊式流理台，有微波爐、烤麵包機、熱水機、咖啡機等基本配備，上方櫥櫃打開包括全套配備的刀叉、陶瓷碗盤、各式杯組全部到位，但最霹靂的是，迷你吧所有看得到的零食旱冰箱所有飲料、巧克力，全部免費！住到這種套房，真的做夢都會笑。
以上到冰箱展示所有吃的、喝的通通不用錢，真的太棒了！
Suite 24：貴族感覺般的臥室
採光良好、兩面都是窗戶的臥室同樣沒讓人失望，簡單的線條勾勒出白色、紅色、金色的基調，透過簡約風格+復古美學深刻觸動人心，住進來會有種貴族般的自我感覺良好，猶如名人雅仕的私人宅所。燈光在房間扮演重要角色，床頭、主燈、辦公桌檯燈點綴居家溫暖，整體的空間寬敞，說這是夢幻臥室並不為過。浴室部份同樣簡簡單單，空間頗大的shower、浴缸、洗手台、馬桶，毋需多餘的奢華加持，旅客如我馬上就給出滿分好評。
我敢發誓，這張床睡起來實在太舒服！
臥室辦公桌的亮點就是上面的文具盒，另外桌上的月曆同樣讚透！

臥室大燈籠主燈傳遞浪漫，電視和DVD機則在古式櫃台上
浴室左側的shower間空間頗大，使用的沐浴用品全部來自Rachamankha自營品牌
該有的備品一應俱全，連洗手皂都走氣質路線
浴室簡單高雅，特別推薦泡澡的gel
周邊商品包括拖鞋、洗衣袋(也可當購物袋使用)、竹扇、獨家專屬小熊...都可在商店小鋪購買
同場加映：Deluxe Room No.11房(*本來訂購的房型)
還記得原本訂購的Deluxe Room房型嗎? Rachamankha的四間Deluxe Room是旅館最受歡迎的房間，裡面也放置19世紀的中國古董收藏及亞洲藝術品，營造浪漫氣氛，40平方公尺的空間其實也很大，浴室少了浴缸，但洗手台卻很大，平心而論，Deluxe Room的整體水準是不會輸給套房的喔。
 
The Restaurant：品嚐中國山水意境的絕美殿堂
除了有絕佳質感呈現的居住環境和體驗外，Rachamankha的餐廳也是重點。The Restaurant餐廳提供早餐、早午餐、午餐、晚餐，分為室內、外塊用餐區域，各有風情。我下塌其間在戶外庭園享用à la carte早餐，同樣是個很棒的體驗。不過和過往我吃過的à la carte早餐相比，這邊的份量是比較輕薄，所以那天似乎沒有太飽，還忘記點飯後水果哩！大家不要向我一樣不好意思，能多點就多點吧。早餐結束後，我就趕緊收拾行李，依依不捨地離開Rachamankha，結束一個人八天七夜的清邁之旅。